Рейтинг - 0

Время проведения 22 июня - 23 июня
Заявки на участие до 22 июня

Диетологический Конгресс Сибири «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у взрослых и детей»

лого-изображение

Место Россия, Красноярск
Email group-primus@mail.ru

Уважаемые коллеги,

приглашаем Вас принять участие в Диетологическом Конгрессе Сибири, «Оптимальное питание. Лечение и профилактика алиментарно-зависимых заболеваний у взрослых и детей»

Основной задачей Конгресса является объединение специалистов медицинской общественности и представителей пищевой промышленности.

Современный диетолог должен уметь оценить пищевой статус каждого конкретного человека, выявить имеющиеся нарушения, использовать биохимические маркеры, гормональные профили.

Сегодня существуют специальные программы, которые точно устанавливают, калорийность и количество принятой пищи. Есть технологии, позволяющие определить, сколько в организме воды, костей, жира, мышц, каких веществ не хватает, а чего переизбыток, задача диетологов - провести «пищевое шунтирование» и донести до организма те 170 химических соединений, которые дают энергию и определяют обмен веществ.

Сегодня диетология и нутрициология развиваются в направлении изучения воздействия отдельных пищевых веществ на определенные звенья метаболизма и даже их возможное влияние на генетическую информацию клеток. Исследования, приводящиеся в этом направлении, позволяют уже сегодня путем включения или исключения из пищи определенных компонентов более эффективно бороться с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз), нарушениями обмена веществ (сахарный диабет, нарушения обмена аминокислот), нервной системы и др.

При этом еда должна быть не только полезной, но и вкусной, и это должна обеспечить пищевая промышленность. Ей необходимо убрать из пищи все, что не нужно организму, и добавить необходимое, сегодня в этой сфере много противоречивой информации, спекуляций.

Сайт Конгресса http://www.diet-congress.com/


Организаторы:Российский союз нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии (РОСНДП), ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
Контакты:group-primus@mail.ru http://www.diet-congress.com/ +7 (831) 410 90 11

Скачать ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО